Названы продукты, которые нельзя употреблять при проблемах с сердцем

Они в два раза повышают вероятность оказаться в больнице или умереть.

Новое исследование ученых из университета Кентукки (США) показало, что люди с сердечной недостаточностью, которые часто употребляют в пищу продукты, вызывающие воспаление (красное мясо, колбасные изделия, сахар, молочные продукты, крупы с высоким содержанием глютена и т. д.), в два раза чаще попадают в больницу или умирают, чем те, кто ест пищу, снижающую воспаление в организме (фрукты, овощи, оливковое масло, цельнозерновой хлеб).

В исследовании приняли участие 213 пациентов с сердечной недостаточностью, которым было поручено вести дневники питания в течение четырех дней. Затем продукты из рациона участников оценивались в зависимости от того, усиливают ли они воспаление в организме или уменьшают.

После анализа питания за пациентами наблюдали в течение года.

Читать далее