Ученые колледжа USC Dornsife предупредили об опасности сахарозаменителей для детей

Чтобы понять, как подсластители влияют на здоровье, ученые провели эксперимент на мышах-подростках.

Новое исследование ученых из колледжа USC Dornsife показало, что сахарозаменители, которые содержатся в большом количестве продуктов, могут причинить вред развивающемуся мозгу и кишечнику детей. Чтобы выяснить, как искусственные подсластители влияют на здоровье маленьких мальчиков и девочек, исследователи провели эксперимент на мышах-подростках.

Животные регулярно потребляли воду с низкокалорийными сахарозаменителями, такими как ацесульфам, сахарин и стевия, либо простую воду и привычную для них пищу. Через месяц специалисты проверили умственные способности крыс и обнаружили, что животные, которые пили воду с подсластителями, страдали длительными нарушениями памяти.