Крыжовник назвали самой полезной огородной ягодой

Диетолог рассказала о недооцененных полезных качествах ягоды.

Иммунодиетолог и нутрициолог Анна Шутова назвала крыжовник самой полезной ягодой в огороде. В отличие от других садовых ягод крыжовник зачастую стойко переносит тяготы нестабильной российской природы на открытом дачном участке. Из-за этого в ягоде сохраняется большое количество флавоноидов.

Шутова отметила, что если сравнить с черникой, которая тоже считается одним из лидеров по количеству антиоксидантов, то их содержание в крыжовнике в 27 раз выше. А если сравнить с малиной, то в 13 раз.