Вкусная защита сердца: установлено, что орехи снижают уровень холестерина

В исследовании приняли участие 708 человек в возрасте от 63 до 79 лет.

Совместное исследование ученых из университета Лома-Линда (США) и Барселонского университета (Испания) показало, что ежедневное употребление около половины стакана грецких орехов может снизить уровень липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) у пожилых людей, тем самым защищая их от развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Грецкие орехи являются богатым источником омега-3 жирных кислот, которые, как было доказано, оказывают благотворное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы.

В исследовании приняли участие 708 человек в возрасте от 63 до 79 лет, которые случайным образом были разделены на две группы. Участники первой группы добавили к своему ежедневному рациону полстакана грецких орехов, в то время как во второй группе люди воздерживались от употребления орехов. За здоровьем участников наблюдали в течение двух лет. В конце эксперимента ученые проверили уровень холестерина испытуемых, а также размер и концентрацию липопротеинов в крови с помощью спектроскопии ядерного магнитного резонанса.

Читать далее