Ученые из Гарварда назвали продукты, предотвращающие развитие сахарного диабета

Исследователи провели анализ диеты и образцов плазмы крови 10 684 участников.

Согласно новому исследованию ученых из Гарвардской школы общественного здравоохранения (США), регулярное употребление здоровой растительной пищи, включая фрукты, овощи, орехи, кофе и бобовые, связано с меньшим риском развития сахарного диабета второго типа.

Специалисты провели анализ диеты и образцов плазмы крови 10 684 участников, средний возраст которых составлял 54 года. Участники исследования заполнили анкеты с вопросами о рационе: употребляемых продуктах и напитках, частоте приемов пищи и так далее.