Стало известно, чем производители подменяют сайру в консервах

Роскачество изучило консервы по ценам от 19 рублей за 100 граммов.

Из 19 торговых марок, производящих консервированную сайру, заявленный вид рыбы используют только восемь, в остальных одиннадцати ДНК сайры не обнаружено, выяснили специалисты Роскачества и Россельхознадзора.

Специалисты решили изучить консервы из сайры на фоне многочисленных сообщений о подмене данной рыбы более дешевой. В рамках исследования была закуплена продукция 19 торговых марок, составляющих суммарную долю на рынке 53%. Цены за банку составили от 19 до 97 рублей за 100 граммов.