Глава «Союза осетроводов России» Новиков предупредил о подорожании красной и черной икры

Корма для рыб уже выросли в цене на 25%.

Производители красной икры бьют тревогу. Из-за новых санитарных правил ожидаются перебои с изготовлением продукта. Не исключается также дополнительный рост цен. Теперь для посола икры требуется присутствие ветеринарного специалиста, что затруднительно обеспечить на удаленных предприятиях Дальнего Востока.

Новые правила вступили в силу с 1 марта этого года.

Владелец группы компаний «Русский икорный дом» президент «Союза осетроводов России» Александр Новиков рассказал «Ридусу», что на практике новое требование оказалось совершенно не реализуемым. Он убежден, что это требование вскоре отменят. Однако рост цен на продукцию ожидается все равно. Причем не только на красную, но и на черную икру.

Читать далее