Cancer Prevention Research: устойчивый крахмал предотвращает развитие наследственного рака

Исследование проводилось под руководством экспертов из университетов Ньюкасла и Лидса в Англии.

Исследование, проведенное под руководством экспертов из университетов Ньюкасла и Лидса в Англии, показало, что регулярное потребление резистентного (устойчивого) крахмала может предотвратить развитие наследственного рака.

Резистентный крахмал содержится в таких продуктах, как овес, макаронные изделия, рис, горох, бобы и слегка зеленые бананы.

В долгосрочном исследовании, названном CAPP2, приняли участие почти тысяча человек с синдромом Линча (наследственный неполипозный колоректальный рак), которые ежедневно в течение двух лет принимали либо устойчивый крахмал в виде порошка, либо аспирин, либо плацебо.

Читать далее