Pharmacology & Therapeutics: острый перец оказался эффективным при лечении рака

В остром перце содержится вещество, обладающее высокой противоопухолевой активностью.

Согласно исследованию, проведенному группой ученых из университета Маршалла (США), препараты капсаицина с замедленным высвобождением действующего вещества обладают высокой противоопухолевой активностью и могут стать эффективным средством для лечения многих видов рака.

Капсаицин — вещество, содержащееся в перце чили (и других острых перцах) и обеспечивающее ему пряный и острый вкус.

Лабораторные испытания показали, что лекарства с капсаицином способны подавлять рост и активность раковых клеток. Но, к сожалению, пока их клиническое применение невозможно, поскольку ему мешают три фактора: плохая растворимость, низкая биодоступность и острый вкус.

Читать далее