Зачем в СССР было 700 сортов хлеба

Смысл этого сегодня не очень понятен.

Наряду с самым вкусным пломбиром СССР в массовых воспоминаниях ассоциируется сегодня еще и с хлебом. Тем самым, который душистый, ароматный. И даже сушить сухари из него было приятно, хоть и вызывало у некоторых отщепенцев неправильные мысли.

С хлебом при социализме, конечно, было по-разному.

Где-то — из рук вон плохо, как с качеством, так и со вкусом. В других местах — очень даже неплохой хлеб был. Все зависело от рук, сырья и добросовестности. Вообще в СССР к концу 1960-х годов выпускалось его около 700 видов и сортов. При этом практически каждый год создавались все новые новые и новые.

Читать далее